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Asador La Perdida

Restaurantes

Asador La Perdida: las nobles vacas charolesas del Guadaíra

Exquisitas carnes de vaca charolesa. Asador gastronómico La Perdida, Alcalá de Guadaíra (Sevilla). Foto: @perezventana (El Salero)
La Perdida. Sugerente nombre, vive Dios. Qué placer encontrar lo que está perdido. En este caso, solo un pelín retiradillo. Una veintena de kilómetros de la capital andaluza. Donde Alcalá de los Panaderos mismamente. Una hermosa hacienda con la más selecta carta de carnes maduradas. Un vergel por descubrir y disfrutar. Un –atención a la denominación– asador gastronómico. Anoten esas dos palabras en feliz sociedad. Y he aquí que hemos descubierto este edén culinario gracias a un placentero encuentro de periodistas y blogueros gastronómicos organizado en anubarrados días abrileños por la agencia local Probando Probando. Allí estaban los compañeros de Diario