close
Restaurantes

Sabores cálidos y coloridos de Cappuccino Grand Café

Inauguración de Cappuccino Grand Café Sevilla. Foto: Sally Erritsos-Dulson

Asistimos a la presentación ante los medios del nuevo restaurante Cappuccino grand Cafe, Sevilla. Una entretenida reunión de periodistas, blogueros gastronómicos e influencers. La cadena, que se ha extendido por primera vez a Sevilla, nos sirvió una carta de degustación que incluía vinos y postres caseros. El Grupo Cappuccino se fundó en 1993 y hoy día cuenta con 18 locales en Mallorca, Ibiza, Madrid, Valencia, Marbella y Gstaad. Ahora también en Sevilla. El local está ubicado en el espacio emblemático del antiguo restaurante Oriza en la Calle San Fernando, a la vera del Alcázar y los Jardines de Murillo, y ha sido reformado con esmero y con respeto a la arquitectura y estética de la zona.

Inundado de mucha luz natural, la gran sala es lo que más llama la atención de este restaurante. Decorado al estilo de un jardín botánico, las plantas adquieren protagonismo y dan forma a una atmósfera al aire libre gracias al cristal que divide la terraza y la gran sala. Sus gestores nos recibieron con una copa de Aperol Spritz, nos explicaron la variada carta y uno por uno los platos empezaron a llegar. Platos coquetos y variopintos, desde la bruchetta de prosciutto, sushi, gnocchi de trufa hasta un poke bowl de salmón y unos entrecots. Penélope Picornell nos comentaba la filosofía del restaurante –“todo sí”– que la cadena refleja en todas las zonas de su hospitalidad. El Cappuccino sirve comida todo el día, desde las 9 de la mañana hasta la una de la madrugada. La carta ofrece de todo, incluyendo desayunos, brunch, merienda y cenas, pero la filosofía de “todo sí” no solo se extiende hasta allí. La carta cuenta con opciones para todos, incluidos veganos y vegetarianos, y platos internacionales. El Cappuccino tiene algo para todos, a cualquier hora del día.

Como vegetariana, los anfitriones me hicieron sentir a gusto. Adaptaron los platos con facilidad y me ofrecieron una amplia gama de alternativas, algo que no es lo común. El Poke Bowl Hawaiano, la burrata con tomates cherry y gnocchi con trufa estaban entre los platos que probé. Los platos llevaban sabores internacionales junto a ingredientes orgánicos que resultaron en platos frescos y ligeros como el Poke Bowl. No obstante, lo que resaltaba fue la presentación de los platos, con raciones generosas y platos coloridos. La tarde llegó a su fin con una tarta de queso casero, unos cafés y barrigas llenas. El Cappuccino Grand Café tiene a su disposición a unos camareros y anfitrionas tan cálidos y acogedores que sería imposible no vivir una gran experiencia sensorial en este nuevo restaurante de Sevilla.

Cappuccino Gran Cafe Sevilla | C. San Fernando, 41, 41004 Sevilla | Tel. 955 88 60 77 | https://www.cappuccinograndcafe.es/es/locations/sevilla

Texto: Sally Erritsos-Dulson (Manchester, UK)

Inauguración de Cappuccino Grand Café Sevilla. Mayo 2022. Foto: Sally Erritsos-Dulson
Inauguración de Cappuccino Grand Café Sevilla. Mayo 2022. Foto: Sally Erritsos-Dulson
Inauguración de Cappuccino Grand Café Sevilla. Mayo 2022. Foto: Sally Erritsos-Dulson
Inauguración de Cappuccino Grand Café Sevilla. Mayo 2022. Foto: Sally Erritsos-Dulson
Inauguración de Cappuccino Grand Café Sevilla. Mayo 2022. Foto: Sally Erritsos-Dulson
Inauguración de Cappuccino Grand Café Sevilla. Mayo 2022. Foto: Sally Erritsos-Dulson
Tags : Cappuccino Grand Café