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Restaurantes

TAPAS NIKKEI, JAPÓN Y PERÚ EN LA CALLE BAÑOS

Nazca, para probar algo diferente en un local acogedor y con extraordinario servicio. Nikkei se ha dado en llamar la cocina de influencia japonesa fusionada con esencias peruanas que nos ha llegado del país hispano americano. Cocina amante del producto fresco, de trabajar el pescado y complementar con elementos autóctonos peruanos, la podemos disfrutar en Nazca, un negocio que abrió hace poco tiempo en la calle Baños, en una esquina, con la calle Miguel Cid, alegre y luminoso bar de tapas, donde se ha construido una cocina a la vista que permite al público observar las precisas evoluciones del equipo de cocina.

El cocinero de Nazca preparando una tapa.

La sala del bar es acogedora y alegre, cómoda, con una decoración funcional y moderna, pero lo que primero impacta de Nazca es un servicio atento y educado, que sabe de lo que habla y que pueden orientar tanto en la elección de las tapas como en el vino adecuado para acompañarla, por cierto, hay atractivas posibilidades para probar y que van bien con la difícil cocina especiada y algo picante en ocasiones, algo complicado para maridar con vinos, pero que podemos salvar adecuadamente con los que se ofrecen en su pizarra o con alguna cerveza de las propuestas.

El aji amarillo, el jengibre, la cebolla morada, la patata sustituyendo al arroz envuelto en algas, son elementos habituales de unas tapas generosas, de cuidada presentación. Un sitio que hay que probar, por diferente, por divertido, por buen servicio y buenas tapas, que nos hacen salir de la rutina y de los establecimientos habituales de la ciudad.

Dirección: C/ Baños, 32. 41002 Sevilla.
Tlfno.: 691 32 08 98

Tags : bar de tapas en SevillagastronomíaNazcatapas en Sevilla