bares y restaurantes
noticias y actualidad
entrevistas
productos y empresas
De vinos y bodegas
Home » Archivo por categoría

agenda al día

ISPAL: EMOCIONES CULINARIAS DESDE EL KILÓMETRO CERO

| Comentarios desactivados
Bacalao con tomate de Los Palacios. Restaurante Ispal, Sevilla. Foto: El Salero

 
Por si alguien anda despistado, Ispal es el nombre primitivo de la ciudad de Sevilla. El nombre data de finales del …

SELECTOS SABORES HISPANOS DE AL LADO BY PACO PÉREZ

| Comentarios desactivados
Carpaccio de gamba blanca. Restaurante Al Lado by Paco Pérez, Sevilla. Foto: El Salero

 
Argote de Molina, junto a la esquina con Alemanes. Lo que viene siendo la Cuesta del Bacalao. A dos pasos …

EXTTRA, EL ZUMO PURO DE LA ACEITUNA

| Comentarios desactivados
Exttra, aceite virgen extra con aroma sevillano.

Especial para la gente extraordinaria. Así se presenta la nueva cosecha de Exttra, un aceite virgen extra sencillamente espectacular. Pero …

DESCORCHE DEL MOSTO: EL VERANO HA REGRESADO

| Comentarios desactivados

 

Noviembre de 2019. El Salero asiste en la terraza del Mesón Don Raimundo a El descorche de mosto. El título del evento hace referencia …

ENTRECÁRCELES: TAPEO DE RAZA EN LA SEVILLA CLÁSICA Y CERVANTINA

| Comentarios desactivados
Tosta de anchoas con Tapenade y tomase casse. Taberna Entrecárceles, Sevilla. Foto: El Salero

 
Si no habéis probado una cerveza fría en un jarrillo de lata, no sabéis lo que os perdéis. Podéis hacerlo …

JUEGO DE CATADORES, TAPAS Y TRONOS

| Comentarios desactivados

Así que allí nos encontramos, dos periodistas británicos residentes en Sevilla, sentados en medio de las ruinas de Itálica viendo …

MEET EXTREMADURA: NOCHE DE VIAJE, EXPLORACIÓN Y JUEGOS DE MAGIA

| Comentarios desactivados

Meet Extremadura se presentó en Sevilla para crear conciencia sobre la Comunidad de Extremadura como lugar de vacaciones y promover …

LAS NUMERADAS DE CERVEZAS ALHAMBRA ABREN SUS BARRILES Y SECRETOS

| Comentarios desactivados

En el corazón de Triana, en el recientemente inaugurado Hotel Triana Montalván, las Numeradas de Cervezas Alhambra promocionaron su serie …

CARTUJEANDO DE LUJO EN ANDALUCIA 360º BY WORLD PREMIUM EXPERIENCE

| Comentarios desactivados

Menudo otoño estamos disfrutando en Sevilla en términos gastronómicos. Si hace una semana paseábamos por los pabellones de Fibes en …

TRES APETITOSAS JORNADAS EN ANDALUCÍA SABOR

| Comentarios desactivados

Gastronomía deslumbrante. El más luminoso escaparate de la industria agroalimentaria andaluza, incluidas pinceladas de otros territorios. Un entorno a la …

LIDL APUESTA POR LO ANDALUZ EN SU MAYOR TIENDA DE SEVILLA

| Comentarios desactivados

 
Asistimos a la inauguración de un supermercado en Sevilla. ¿Cómooo? Perdón, perdón, comenzamos de nuevo. Asistimos a la inauguración de …

EL BRUNCH EN TORRE SEVILLA Y LA OFERTA GASTRONÓMICA DE EL BRISOLÉ

| Comentarios desactivados
El Papelón. Centro comercial Torre Sevilla. Foto: El Salero

 
Corren nuevos tiempos y, por lo tanto, son necesarios nuevos formatos para adaptarnos al ritmo de vida que impone la …

ASADOR LA PERDIDA: LAS NOBLES VACAS CHAROLESAS DEL GUADAÍRA

| Comentarios desactivados
Exquisitas carnes de vaca charolesa. Asador gastronómico La Perdida, Alcalá de Guadaíra (Sevilla). Foto: @perezventana (El Salero)

 
La Perdida. Sugerente nombre, vive Dios. Qué placer encontrar lo que está perdido. En este caso, solo un pelín retiradillo. …

LA TABERNA EL PAPELÓN PRESUME DE QUESOS

| Comentarios desactivados

 
Los habrás visto en muchas partes de esta ciudad, Sevilla, y otras ciudades. Esa fachada roja con aire de taberna …

LOS CORALES: NOSTALGIA Y COCINA DE MERCADO CON LA FIRMA DE GRUPO LA RAZA

| Comentarios desactivados
Parpatana a la brasa con verduras. Restaurante Los Corales, Sevilla. Foto: El Salero

 
 
Grupo La Raza es uno de los nombres propios con más prestigio de la gastronomía sevillana. Valga de ejemplo en …

TABERNÍCOLAS, EL CERDO ES EL ANIMAL TOTEM ESPAÑOL

| Comentarios desactivados

 
En los alrededores de la Catedral de Sevilla, si andas un poco atento te encuentras la bocacalle hacia Federico Sánchez …

A TREINTA Y CUATRO PISOS SOBRE EL SUELO SE COCINA CON DUENDE

| Comentarios desactivados
Tartar de choco de trasmallo y su guiso tradicional – Xanty Elías (Acánthum). Menú 'Cocinas con duende'. Restaurante El Duende, Hotel Eurostars, Torre Sevilla. Foto: Q. Pérez-Ventana

Asistimos a la presentación de Cocinas con duende. Un menú que podrá disfrutarse durante seis semanas en las alturas de …

ORIO: UN PUERTO PESQUERO VASCO EN LA RIBERA DEL ARCHIVO DE INDIAS

| Comentarios desactivados
Gilda de Restaurante Orio Sevilla. En palabras de Mikel López de Viñaspre, «el pintxo original, donde empezó todo». Foto: El Salero

«Os presentamos una gastronomía vasca de raíz. De producto. Libre de tendencias. Queremos sacarla afuera». Mikel López de Viñaspre, chef …

ISLA CRISTINA, BARBATE Y EL VALOR DE SU MOJAMA

| Comentarios desactivados

El atún está bueno sea cual sea la forma en la que lo prepares o la parte del pescado que …

CAVIAR PER SÉ Y CERVEZA DE BODEGA 15&30 NOS ABREN EL PALADAR

| Comentarios desactivados
Cata de caviar Per Sé y cerveza 15&30. La Cochera del Abuelo, Sevilla. Mayo 2018. Foto: El Salero

La gastronomía es innovación, atrevimiento, juego y gusto sin prejuicios. Sin dogmas. Está más cerca de olvidarte de hacer la …