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Actualidad

La Ruta Sabor Redondo promueve la mejor aceituna de mesa

El Consejo Regulador de las IGP Aceitunas Manzanilla y Gordal de Sevilla ha iniciado una serie de encuentros con periodistas e influencers destinados a viralizar y promover en entornos digitales el consumo de las dos variedades cultural y tradicionalmente más cercanas a la provincia de Sevilla: las Aceitunas Manzanilla y Gordal.
Actualidad

959 Ibérico: tesoros de la selva del sur

La firma 959 Ibérico Consorcio de Jabugo presentó su nueva línea de productos en la tienda gourmet Sabores del Almacenito. La combinación de la dehesa de Huelva con esos tres condicionantes –sal, tiempo y temperatura– convierte este jamón ibérico en la gran joya de la gastronomía española.
Restaurantes

La Frida: cocina mexicana de autor

Una sensación gastronómica única en el corazón de Triana. La propuesta de cocina de autor del chef internacional Fernando Cativelli, que interpreta las raíces de los fogones mexicanos con toques de modernidad.
Actualidad

Tapas, golf y producto andaluz

Landaluz organiza el I Torneo de Golf Gastronómico de la asociación, enmarcado dentro del proyecto Andalucía Cocina, con la participación de nueve cocineros y una docena de productores andaluces.
Restaurantes

Cal Viva: del buey hasta los andares

Taco de aguja de buey, lombarda encurtida en lima y mayonesa de ajo asado y trufa. Restaurante Cal Viva, Morón de la Frontera. Jornadas Gastronómicas del Buey.
Restaurante Cal Viva, Cárnicas Desiderio y Finca el Lentiscal. Tres en uno. Todo ello en una emocionante Jornada Gastronómica del Buey en Morón de la Frontera junto a periodistas y blogueros gastronómicos de Sevilla. Cal Viva, el célebre restaurante de Leo Ramos en Morón de la Frontera, acoge estos días unas Jornadas Gastronómicas del Buey junto a la firma Cárnicas Desiderio. «Del buey, como del cochino ibérico, hasta los andares», dice el chef, que años atrás gestionó los sorprendentes restaurantes Deó en Sevilla capital. «Para nosotros es una garantía tener las carnes tan cerca». La jornada fue ciertamente divertida e
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