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por parte de los artículos elsalero

EL SUR DE LAS ESTRELLAS: ASES GASTRONÓMICOS EN EL ASADOR LA PERDIDA

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Arrolito con carne charolesa. Asador gastronómico La Perdida. Evento El Sur de las Estrellas. Dic 2020.

 
 
En los días presentes de este raro diciembre –que cantaba Nena Daconte– hemos asistido a una de las citas de …

ROCALA REVIVE EN EL CENTRO DE SEVILLA CON EL AVAL DE LA RAZA

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Tras permanecer abierto más de tres años en la Gran Plaza, Rocala cambia de ubicación al centro de la ciudad, …

EL ESTOFADO IRLANDÉS Y LA CALDERETA ANDALUZA, TAN LEJOS TAN CERCA

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Irlanda y España están a mil millas de distancia, física y culturalmente, pero la comida es más similar de lo …

LOS RESTAURANTES DE SEVILLA TRAS LA PRIMERA OLA

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La gastronomía sevillana en tiempos de pandemias, a ojos de una joven irlandesa en prácticas de Erasmus.  
 
La cultura sevillana …

ISPAL: EMOCIONES CULINARIAS DESDE EL KILÓMETRO CERO

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Bacalao con tomate de Los Palacios. Restaurante Ispal, Sevilla. Foto: El Salero

 
Por si alguien anda despistado, Ispal es el nombre primitivo de la ciudad de Sevilla. El nombre data de finales del …

SELECTOS SABORES HISPANOS DE AL LADO BY PACO PÉREZ

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Carpaccio de gamba blanca. Restaurante Al Lado by Paco Pérez, Sevilla. Foto: El Salero

 
Argote de Molina, junto a la esquina con Alemanes. Lo que viene siendo la Cuesta del Bacalao. A dos pasos …

EXTTRA, EL ZUMO PURO DE LA ACEITUNA

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Exttra, aceite virgen extra con aroma sevillano.

Especial para la gente extraordinaria. Así se presenta la nueva cosecha de Exttra, un aceite virgen extra sencillamente espectacular. Pero …

DESCORCHE DEL MOSTO: EL VERANO HA REGRESADO

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Noviembre de 2019. El Salero asiste en la terraza del Mesón Don Raimundo a El descorche de mosto. El título del evento hace referencia …

ENTRECÁRCELES: TAPEO DE RAZA EN LA SEVILLA CLÁSICA Y CERVANTINA

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Tosta de anchoas con Tapenade y tomase casse. Taberna Entrecárceles, Sevilla. Foto: El Salero

 
Si no habéis probado una cerveza fría en un jarrillo de lata, no sabéis lo que os perdéis. Podéis hacerlo …

JUEGO DE CATADORES, TAPAS Y TRONOS

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Así que allí nos encontramos, dos periodistas británicos residentes en Sevilla, sentados en medio de las ruinas de Itálica viendo …

MEET EXTREMADURA: NOCHE DE VIAJE, EXPLORACIÓN Y JUEGOS DE MAGIA

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Meet Extremadura se presentó en Sevilla para crear conciencia sobre la Comunidad de Extremadura como lugar de vacaciones y promover …

LAS NUMERADAS DE CERVEZAS ALHAMBRA ABREN SUS BARRILES Y SECRETOS

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En el corazón de Triana, en el recientemente inaugurado Hotel Triana Montalván, las Numeradas de Cervezas Alhambra promocionaron su serie …

CARTUJEANDO DE LUJO EN ANDALUCIA 360º BY WORLD PREMIUM EXPERIENCE

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Menudo otoño estamos disfrutando en Sevilla en términos gastronómicos. Si hace una semana paseábamos por los pabellones de Fibes en …

TRES APETITOSAS JORNADAS EN ANDALUCÍA SABOR

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Gastronomía deslumbrante. El más luminoso escaparate de la industria agroalimentaria andaluza, incluidas pinceladas de otros territorios. Un entorno a la …

LIDL APUESTA POR LO ANDALUZ EN SU MAYOR TIENDA DE SEVILLA

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Asistimos a la inauguración de un supermercado en Sevilla. ¿Cómooo? Perdón, perdón, comenzamos de nuevo. Asistimos a la inauguración de …

EL BRUNCH EN TORRE SEVILLA Y LA OFERTA GASTRONÓMICA DE EL BRISOLÉ

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El Papelón. Centro comercial Torre Sevilla. Foto: El Salero

 
Corren nuevos tiempos y, por lo tanto, son necesarios nuevos formatos para adaptarnos al ritmo de vida que impone la …

GABRIELA MARCHESOTTI:
«Hay muchísimos platos apetecibles para las personas con intolerancias»

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En portada, Pastelería Sin Sin (Libros Cúpula, 2019). Pero no son solo pasteles, que también. Aquí caben otras muchas recetas …

ASADOR LA PERDIDA: LAS NOBLES VACAS CHAROLESAS DEL GUADAÍRA

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Exquisitas carnes de vaca charolesa. Asador gastronómico La Perdida, Alcalá de Guadaíra (Sevilla). Foto: @perezventana (El Salero)

 
La Perdida. Sugerente nombre, vive Dios. Qué placer encontrar lo que está perdido. En este caso, solo un pelín retiradillo. …

LA TABERNA EL PAPELÓN PRESUME DE QUESOS

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Los habrás visto en muchas partes de esta ciudad, Sevilla, y otras ciudades. Esa fachada roja con aire de taberna …

LOS CORALES: NOSTALGIA Y COCINA DE MERCADO CON LA FIRMA DE GRUPO LA RAZA

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Parpatana a la brasa con verduras. Restaurante Los Corales, Sevilla. Foto: El Salero

 
 
Grupo La Raza es uno de los nombres propios con más prestigio de la gastronomía sevillana. Valga de ejemplo en …