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BARES Y RESTAURANTES

ISPAL: EMOCIONES CULINARIAS DESDE EL KILÓMETRO CERO

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Bacalao con tomate de Los Palacios. Restaurante Ispal, Sevilla. Foto: El Salero

 
Por si alguien anda despistado, Ispal es el nombre primitivo de la ciudad de Sevilla. El nombre data de finales del …

SELECTOS SABORES HISPANOS DE AL LADO BY PACO PÉREZ

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Carpaccio de gamba blanca. Restaurante Al Lado by Paco Pérez, Sevilla. Foto: El Salero

 
Argote de Molina, junto a la esquina con Alemanes. Lo que viene siendo la Cuesta del Bacalao. A dos pasos …

ENTRECÁRCELES: TAPEO DE RAZA EN LA SEVILLA CLÁSICA Y CERVANTINA

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Tosta de anchoas con Tapenade y tomase casse. Taberna Entrecárceles, Sevilla. Foto: El Salero

 
Si no habéis probado una cerveza fría en un jarrillo de lata, no sabéis lo que os perdéis. Podéis hacerlo …

EL BRUNCH EN TORRE SEVILLA Y LA OFERTA GASTRONÓMICA DE EL BRISOLÉ

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El Papelón. Centro comercial Torre Sevilla. Foto: El Salero

 
Corren nuevos tiempos y, por lo tanto, son necesarios nuevos formatos para adaptarnos al ritmo de vida que impone la …

NOTICIAS Y ACTUALIDAD

EXTTRA, EL ZUMO PURO DE LA ACEITUNA

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Exttra, aceite virgen extra con aroma sevillano.

Especial para la gente extraordinaria. Así se presenta la nueva cosecha de Exttra, un aceite virgen extra sencillamente espectacular. Pero …

DESCORCHE DEL MOSTO: EL VERANO HA REGRESADO

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Noviembre de 2019. El Salero asiste en la terraza del Mesón Don Raimundo a El descorche de mosto. El título del evento hace referencia …

JUEGO DE CATADORES, TAPAS Y TRONOS

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Así que allí nos encontramos, dos periodistas británicos residentes en Sevilla, sentados en medio de las ruinas de Itálica viendo …

MEET EXTREMADURA: NOCHE DE VIAJE, EXPLORACIÓN Y JUEGOS DE MAGIA

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Meet Extremadura se presentó en Sevilla para crear conciencia sobre la Comunidad de Extremadura como lugar de vacaciones y promover …

ENTREVISTAS

GABRIELA MARCHESOTTI:
«Hay muchísimos platos apetecibles para las personas con intolerancias»

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En portada, Pastelería Sin Sin (Libros Cúpula, 2019). Pero no son solo pasteles, que también. Aquí caben otras muchas recetas …

XANTY ELÍAS:
«El turista vuelve por la comida en un 80 por ciento de las veces»

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El primer y el único restaurante de Huelva con estrella Michelín se hace acreedor de tales méritos por ofrecer una cocina …

RAÚL VERA:
“La idea es sorprender con una apuesta culinaria atrevida donde menos te lo esperas”

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Alta cocina en un local de barrio. Aquí el glamour está en la carta, no en un ambiente más o …

DANIEL DEL TORO:
“Lo primero es conocer los platos típicos de nuestros vecinos”

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El suyo es un rostro ciertamente conocido. Es lo que tiene haber sido concursante de Masterchef. Además del talento ante …

TIENDAS CON SABOR

CÓMETE EL MAR: DE PESCA EN SEVILLA

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Sevilla ya tiene costa. Como si hubiese llegado el tsunami que arrasó la Atlántida y puso la orilla del océano …

GRUPO SAGARDI TRAE A SEVILLA LA PRIMERA CARNICERÍA CON ESPACIO DE DEGUSTACIÓN

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La nueva tienda-gourmet Sagardi’s Butcher, en el mercado Lonja del Barranco, ofrece las mejores carnes al corte vasco junto a …

EXCLUMET, NUEVA TIENDA ONLINE DE PRODUCTOS GOURMET

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Si eres un amante de los alimentos gourmet, este próximo jueves, 29 de noviembre, a las 19:00 horas, tienes una …

VIANDAS DE LA SIERRA, PRODUCTOS IBÉRICOS DE CALIDAD

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Recientemente ha abierto sus puertas en el barrio de Los Bermejales una tienda especializada en productos ibéricos: Viandas de la …

PRODUCTOS Y EMPRESAS

DESIDERATA: CERVEZA ARTESANAL OBJETO DE DESEO

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Pocas veces un nombre y su concepto hacen tan buena pareja. Y es que mucho se ha tardado en caer …

OLEOESTEPA, LOS MEJORES ACEITES DE LA PROVINCIA DE SEVILLA

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Para un medio como El Salero, centrado en la gastronomía sevillana, en sus productores de alimentos de la tierra, cocineros …

VINOS FINCA ALLENDE, LA JOYA DE LA RIOJA

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En Triana. Sobre el río grande de la vieja Híspalis. En Abades. Los nobles gestores de Finca Allende supieron cómo …

EATERS, AGENCIA GASTRONÓMICA EN SEVILLA CON SABOR Y OSADÍA

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Eaters, primera agencia gastronómica en Sevilla, nace con la clara vocación de dar soluciones gastronómicas al sector empresarial. Pero su …